Victoria Szechuan Chicken （S）

Traditional Chinese fried chicken with skin, served with scallion and ginger sauce, the chicken is crispy and very popular. It comes with rice and vegetables

1.Soupe Wonton/ Wonton soup

2.Soupe aigre-piquante /Hot and sour soup

3.Soupe au poulet et maïs/ Chicken and corn soup

4.Soupe aux légumes/ Vegetable soup

5.Soupe Tom Yum poulet/ Tom Yum chicken soup

6.Soupe nouille au poulet ou au boeuf /Chicken or beef noodle soup

7.Rouleau printanier(1) /Spring roll(1)

8.Wonton frits/Fried Wonton

9.Raviolis avec sauce aux arachides /Dumplings with peanut sauce

13. Mini calmars frits au sel de mer/Fried mini calmons with sea salt

14.Champignons sur légumes frais/Mushrooms on vegetables

15.Nid d'oiseaux aux légumes assortis/Sauteed mixed vegetables in bird's nest

16.Aubergines à la sauce piquante à l'ail/Eggplant in spicy garlic sauce

17.Aubergines à la sauce Yu Xiang Eggplant in Yu Xiang sauce

18.Tofu frit à la mode familiale /Farnily-style fried Tofu

18.Tofu frit à la mode familiale

19.Tofu mapo sauce piquante/ Spicy Mapo Tofu

20.Tofu frit à la sauce aux arachides sur épinards croustillants/Fried tofu in red curry sauce with coconut milk

21.Tofu frit au cari rouge avec lait de coco/Fried tofu in red curry sauce with coconut milk

22. Poulet croustillant avec ananas/ Crispy chicken with pineapple

23. Poulet croustillant, sauce à l'orange ou au citron /Crispy chicken with orange or Iemon sauce

24.Poulet croustillant, sauce gingembre épicée/Crispy chicken with spicy ginger sauce

25.Poulet du Général /Tao General Tao's chicken

26. Poulet sauté avec légumes assortis/Sautéed chicken with mixed vegetables

27.Poulet sauce aux arachides épicées sur épinards croustillants/ Chicken in spicy peanut sauce on crispy spinach

28.Poulet sauce szechuannaise sur épinards croustillants / Chicken with Szechuan sauce on crispy spinach

29.Poulet en cubes avec noix de cajou/ Diced chicken with cashew nuts

30.Poulet Mu Shu (4crêpes) / Mu Shu Chicken (4 pancakes)

31.Poulet sauce Satay /Chicken in Satay sauce

32.Poulet sauce au cari avec lait de coco/ Chicken with coconut curry sauce

33.Languettes de poulet au basilic / Sliced chicken in basil sauce

34.Languettes de canard au basilic / Sliced duck in basil sauce

35.Canard croustillant /Crispy duck

36.Porc à la sauce Yu Xiang / Shredded pork in Yu Xiang sauce

37.Porc Mu Shu (4 crêpes) / Mu Shu pork (4 pancakes)

38.Porc à la sauce au poivre/ Slice pork in black pepper sauce

39.Porc à la sauce aigre-douce /Pork with sweet and saur sauce

40. Porc sauce szechuannaise sur épinards croustillants/Pork in Szechuan sauce on crispy spinach

41.Boeuf grésillant de Mongolie / izzling Mongolien-style beef

42.Boeuf croustillant à l'orange / Orange flavoured beef

43.Boeuf croustillant aux sésames /Crispy beef with sesame

44.Boeuf sauté , sauce piquant à l'ail

45.Boeuf sauté , sauce aux fèves noires / Sauteed beef in black beans sauce

46.Boeuf sauté avec brocolis / Sauteed beef with broccoli

47.Boeuf sauté ,sauce szechuannaise avec oignons/Sauteed beef in Szechuan sauce with anions

48.Boeuf sauté avec piments, basilic et épices thaï / Sauteed beef with chilies, basil leaves in Thai spicy sauce

49. Boeuf sauté au cari rouge avec lait de coco et basilic/ Sauteed beef in red cari with coconu milk and basil

50.Boeuf à la sauce Kung Pao / Beef in Kung Poo sauce

51.Filet de Poisson sauté avec sauce épicée /Sauteed fish fillet with spicy sauce

52. Filet de poisson à la vapeur, au gingembre et aux échalotes/Steamed fish fillet with ginger and scallion

53.Filet de poisson croustillant dans une sauce aigre-douce/Crispy fish fille! in sweet and sour sauce

54. Filet de poisson croustillant avec sel de mer /Crispy fish fillet with sea salt

55.Cuisses de grenouilles croustillantes/ Crispy frog legs with sea salt

56. Cuisses de grenouilles pimentées avec oignons et basilic /Spicy frog legs with onions and basil

57. Calmars sautés, sauce aux cinq épices/Sautéed squid with five spices flavoured sauce

58.Calmars frits avec sel de mer /Fried squid with sea salt

59. Crevettes sautées aux légumes /Sautéed shrimp with vegetables

60. Crevettes sautées style széchuannais/Sautéed shrimp Szechuan style

61.Crevettes croustillantes style Beijing /Crispy shrimp Beijing style

62. Crevettes sautées au gingembre et aux échalotes /Sautéed shrimp with ginger and scallions

63.Crevettes croustillantes au sel de mer /Crispy shrimp with sea salt

64. Crevettes sautées avec sauce au homard / Sautéed shrimp in lobster sauce

65.Crevettes à la sauce Kung Pao / Shrimp in kung Poo sauce

66.Nid d'oiseau aux fruits de mer / Sealood in bird's nest

67. Pétoncles sautés avec sauce à l’ail pimentée/Stir-fried scallops with garlic sauce

68. Pétoncles croustillants au sel de mer/Crispy scallops with sea salt

69. Vermicelles de riz sautées au cari à la façon de Singapour/Sauteed Singapore-style rice noodles with curry

70. Nouilles croustillantes à la szechuannaise / Pan fried Szechuan-style noodles

71. Nouilles maison style Shanghai(légumes et poulet)/ Homemade Shanghai noodles(chicken and vegetables)

72. Nouilles croustillantes style Cantonnais (légumes, poulet, boeuf et crevettes)/ Panfried Cantonese noodles (diden, beef, shrimp, and vegetables)

73. Pad Thaï (crevettes, poulet, oeufs et arachides)/ Pad Thai (Shrimp, chicken, eggs and peanuts)

Nouilles croustillantes aux légumes / Crispy noodle with vegetables

74. Riz sauté aux légumes/ Vegetable fried rice

75. Riz sauté style Yang Chow /Fried rice Yang-Chow style

76. Riz sauté au poulet/ Chicken fried rice

77. Riz sauté au porc style thaïlandais / Thai-style pork fried rice

78. Riz sauté au boeuf style thaïlandais/ Thai-style beef fried rice

79. Riz à la vapeur /Steamed rice

Banane frite /Fried banana

Ananas frit /Fried pineapple

Boissons gazeuses /Soft drinks

Café/ Coffee

Thé/Tea